Anda sedang mencari ide resep lele bumbu rujak pakai santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak pakai santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak pakai santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu rujak pakai santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lele Bumbu Rujak Kemangi enak lainnya.. potong), Santan Kara, Kemangi, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe merah kecil Paramitha Intan. Lele Pedas Kuah Santan by Clarysa Dewi Paramita salah satu resep yang layak untuk anda coba dengan rasa pedas dan gurihnya santan. Setelah itu, lumuri ikan lele dengan air asam jawa dan garam secara merata agar bau amis pada ikan bisa dihilangkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bumbu rujak pakai santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bumbu Rujak pakai Santan memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele Bumbu Rujak pakai Santan:
- Ambil 1 kg lele segar (isi 7)
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 bj bawang merah
- Gunakan 6 bj bawang putih
- Ambil 2 bh cabe keriting merah
- Gunakan 5 bh cabe setan
- Sediakan 2 bj kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan Lain :
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 iris Lengkuas geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1 bngkus santan instan
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan 1 bh tomat
Angkat masakan mangut lele dan sajikan selagi hangat. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya. - Bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat hingga harum. - Masukkan kecap manis, aduk dan masukkan lele goreng. masak hingga bumbu meresap. - Nah, lele bumbu bali siap disantap hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu Rujak pakai Santan:
- Cuci bersih terlebih dahulu lele segar, lalu di marinasi diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu goreng setengah matang.
- Cuci bersih juga semua bahan sebelum dihaluskan. Kemudian setelah dihaluskan panaskan minyak bekas goreng tadi secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus terlebih dahulu hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam,sereh, lengkuas dan jahe bersamaan aduk-aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan santan, gula jawa,garam,dan kaldu jamur. Sambil diaduk-aduk pelan sebentar. Tunggu mendidih lagi diicip rasanya.
- Kemudian masukkan lele yg tadi sudah digoreng sampai semua terendam air,jika tidak terendam air maka tambahkan lagi air hingga lele semua terendam. Di icip lagi rasanya jika sudah pas masukkan tomat dan tggu hingga air agak menyusut. Jangan sering diaduk krn lele bisa hancur. Setelah merasuk bisa langsung disajikan. Selamat mencoba 😊
Cara Masak Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan. Untuk keluarga yang tidak mungkin mengkonsumsi santan karena kondisi kesehatan, jangan kuatir, mereka masih bisa menikmati lezatnya ayam bumbu rujak tanpa menambahkan santan. Apalah arti sebuah nama yang penting rasanya enak. Koki hebat juga nich sekali coba langsung TOP. Orang Jawa Timur mempunyai versi Bumbu Rujak tanpa santan , jadi masakan Rinta masih berkisar Bumbu Rujak juga ;-).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak pakai Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
