Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh buncis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh buncis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh buncis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh buncis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum kawan² terimakasih ya masih setia nonton video kami dan yang baru gabung salam kenal ya. jangan lupa like subscribe koment apa bila. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh buncis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Buncis memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Buncis:
- Ambil 2 ons buncis, potong2 serong
- Ambil 1 papan petai, kupas kulitnya, bagi 2
- Ambil 1/3 papan tempe, yang udah dibiarkan 2 malam, biar semangit
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Siapkan 3 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 iris lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 400 ml santan, kekentalan sedang
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (boleh skip)
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Sayur lodeh buncis tidak kalah enak dari sayur lodeh jenis lainnya. Setelah mendidih, anda bisa masukkan buncis, kacang tolo, tolong sebelum nya rendam dulu biar cepet empuk, ceker dan tahu. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Buncis:
- Tempe potong kotak/dadu. Goreng sebentar aja tempe dan petainya. Sisihkan (boleh langsung tanpa digoreng)
- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. (bisa juga tanpa ditumis, saya tumis biar lebih gurih. Kalau tanpa numis bumbu langsung sayur dan bumbu direbus dengan santan)
- Masukan irisan buncis dan cabe hijau, salam, serai, lengkuas. Campur rata.
- Setelah buncis dan cabe hijau layu. Masukan santan. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk2 agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mulai berminyak. Cek rasa. Matikan api
Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. - Resep sayur di buat Lodeh; sayur lodeh nangka muda, lodeh jaatimur, lodeh labu siam, lodeh pepaya sepesial, lodeh betawi asli, lodeh buncis, dan sebagainya. - Resep botok yang khas. Resep Sayur Lodeh (Buncis + Tempe), Enak Banget! Sayru lodeh merupakan salah satu jenis sayur yang populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Buncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
