Sedang mencari ide resep lempok durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lempok durian yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Prosesnya seperti pembuatan Dodol, tapi tanpa campuran beras ketan. Sekarang lebih mudah lagi untuk mendapatkan Lempok Durian tidak harus pergi ke Pontianak atau merepotkan keluarga Anda di Pontianak. Lempok durian merupakan kuliner khas dari berbagai wilayah di Indonesia, terutama di beberapa daerah di pulau Sumatera, Kalimantan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempok durian, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lempok durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lempok durian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lempok durian memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lempok durian:
- Sediakan 4 kg Daging Durian
- Gunakan 1 kg gula pasir
- Ambil Daun lontar (opsional)
- Siapkan disesuaikan Jumlah bahan bisa
Lempok Durian This is a typical traditional cake in such places. Lempok durian adalah makanan yang terbuat dari durian dengan bentuk hampir sama dengan dodol. Perbedaan dari keduanya adalah dodol ditambah dengan tepung dan duriannya hanya sedikit. Sementara itu, lempok merupakan kebalikan dari dodol karena tidak menggunakan tepung dan duriannya dibuat lebih banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Lempok durian:
- Siapkan kuali
- Masukan Durian & gula pasir masak sampai kental & lengket dengan api kecil kurleb 4 jam
- Jika sudah kepal" Kurleb 300/500gr & bungkus daun lontar jika tidak ada bisa pakai plastik
- Karena lempok baru masih lembek agar keras dan bisa dipotong harus dijemur atau simpan dalam kulkas
- Catatan: lempok yang masak teksturnya seperti jenang atau dodol tapi tidak terlalu lengket
Bahkan hampir semuanya terbuat dari durian. Lempok durian dapat dengan mudah ditemukan di berbagai tempat di Lampung. Misalnya di supermarket dan toko oleh-oleh khas Lampung. Cara Membuat Lempok Durian Pontianak Enak - Tidak semua orang mengetahui cara membuat lempok durian. Makanan yang satu ini adalah olahan khas durian dari berbagai daerah di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lempok durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
