Lagi mencari inspirasi resep sambal tempoyak udang ponti yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tempoyak udang ponti yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak udang ponti, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tempoyak udang ponti yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Resep Sambal Tempoyak Udang Ponti. #JemputRejeki Tertantang untuk mencoba mengolah dari bahan olahan duren walau saya blm pernah memasakny😁, dalam bentuk tempoyak. Kebetulan mulai banjir duren di Pontianak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tempoyak udang ponti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Ponti memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Tempoyak Udang Ponti:
- Sediakan 200 gr tempoyak
- Sediakan 250 gr udang segar (buang kepala, kulit dan ekornya)
- Gunakan 1 bh bombay kecil (iris)
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 150 ml air matang
- Gunakan 2 bh cabe keriting merah (iris)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe rawit
- Siapkan 5 bh cabai keriting merah
Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama tempoyak dan juga air. Biar hingga menggelegak dan kuah likat mengikut tahap yang anda gemari. Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu.
Cara menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Ponti:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus hingga harum tambahkan udang aduk-aduk hingga berubah warna beri sedikit air biarkan mendidih. Masukkan tempoyak tambahkan gula pasir aduk rata hingga matang beri irisan cabai keriting koreksi rasa angkat.
- Sambal tempoyak khas Pontianak siap dinikmati bersama nasi hangat.
Musim durian ini memang senang mahu dapatkan makanan berasaskan durian seperti tempoyak. Ada individu gemar makan nasi dengan buah durian, ada juga yang gemar mengubah sedikit menu durian dengan menjadikannya sebagai lauk ulam seperti sambal tempoyak. Kalau dah ke sini, selain Sambal Tempoyak, pastilah Masak Tempoyak Ikan Patin yang jadi pilihan. Menu tengahari untuk hari ini memang ringkas sangat. Walaupun ringkas sambal tempoyak petai dan pucuk ubi. ni tapi sedap tau, wahh puji diri sendiri ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tempoyak Udang Ponti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
