Anda sedang mencari ide resep bubur sagu ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sagu ubi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur Sagu Rangi Ubi mempunyai tekstur yang unik dan rasanya legit. bubur ini adalah salah satu dessert kesukaan saya waktu masih kecil. Sekilas bubur sagu ubi ini mirip dengan kolak ubi, tetapi sedikit lebih kental dan sangat manis. Bahan dasarnya berupa ubi dan tepung sagu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sagu ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sagu ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sagu ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur sagu ubi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur sagu ubi:
- Gunakan 150 gr ubi cilembu, kupas, potong dadu
- Sediakan 150 gr ubi kuning, kupas, potong dadu
- Ambil 100 gr gula jawa, sisir (sesuai selera)
- Siapkan 1 sachet gula tropicana slim (klo gak pakai ga apa2)
- Gunakan 3 sdm munjung tepung sagu/tapioka
- Gunakan 600 ml air putih
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan, sobek2 spy wanginya kluar
- Gunakan saus santan :
- Gunakan 1 bungkus santan kara (65ml)
- Sediakan 50 ml air putih
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan, sobek2
Bubur sagu ubi menjadi makanan tradisional di Maluku yang mempunyai cita rasa manis dan sangat cocok dimakan sebagai menu berbuka puasa. Panganan ini dibuat dari campuran sagu lempengan. Bubur Sagu Ubi merupakan makanan dari Maluku yang menggunakan bahan utama sagu. Untuk membuat bubur ini, pertama kali lempengan sagu direndam ke dalam air hingga mengembang.
Cara menyiapkan Bubur sagu ubi:
- Panaskan kukusan, kukur ubi cilembu dan ubi kuning sampai matang, angkat. Sisihkan
- Air, daun pandan, gula jawa, gula tropicana slim dan garam di masak sampai mendidih dan gula larut, saring. Kemudian masak kembali
- Tuang sedikit air kedalam wadah berisi sagu, aduk2 dgn tangan bersih hingga berbentuk seperti pasir2. Lalu tuang ke dalam air gula mendidih. Masak dgn api kecil sambil diaduk2 sampai mengental, matikan api
- Masukan ubi yg sudah direbus, aduk
- Cara membuat saus santan : masukan semua bahan, masak sampai mendidih. Angkat
Bubur sagu adalah makanan tradisional nenek moyang yang mempunyai rasa enak gurih. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Papeda sebetulnya merupakan bubur sagu karena dibuat dari tepung sagu yang dilarutkan dengan air panas. Makanan khas Maluku yang bisa menjadi hidangan wajib untuk dicoba yaitu bubur sagu ubi. Bubur sagu ubi juga menjadi makanan khas Ambon yang tidak boleh dilewatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sagu ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
