Anda sedang mencari ide resep sambal udang & leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang & leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every day with just plain white rice, it's probably sambal udang (prawn sambal)—a popular Malay or Nyonya prawn dish that is much-loved by. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang & leunca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal udang & leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal udang & leunca yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Udang & Leunca memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Udang & Leunca:
- Siapkan 10 udang berkulit ukuran sedang
- Ambil 1 gelas Leunca
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Garam
- Sediakan Lada putih
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu : di ulek/blender
- Sediakan 10 cabe merah
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
Christina Soong-Kroeger recreates her Grandmother's secret Sambal Udang recipe. I do love a spicy seafood dish. This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to.
Cara membuat Sambal Udang & Leunca:
- Bersihkan udang di bawah air mengalir, buang sungut nya.
- Tumis bumbu halus dgn minyak dalam wajan di atas api sedang, masak sampai harum. Masukan garam, gula & lada putih. Aduk rata.
- Masukan udang & leunca. Tes rasa. Aduk rata. Masak sampai udang matang.
- Angkat & Sajikan
Dissolve tamarind paste in hot water. Slice lower third of lemongrass stalk into fine rings. Add minced fresh chilies, small dried chilies, onion, galangal, lemongrass, cloves, garlic, and shrimp paste to a food processor. Add water and blend until smooth. Serve immediately, or at room temperature with a side of rice.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang & leunca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
