Sedang mencari inspirasi resep biji salak cilembu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak cilembu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi dapur heny lover, kembali lagi di dapur hany channel ini,. kali ini kita akan membuat kolak biji salak, simplenya disebut biji salak saja. Kolak biji salak dapat disajikan hangat maupun dingin. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak cilembu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan biji salak cilembu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak cilembu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji Salak Cilembu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Salak Cilembu:
- Sediakan 1 buah ubi cilembu
- Ambil 5 sdm sagu
- Gunakan 50 ml Santan encer
- Gunakan 1 buah Gula merah kalo suka manis tambah ya. Saya ga suka
- Sediakan 200 cc air
- Siapkan 1-2 lembar Daun pandan
- Ambil secukupnya Kolang kaling
- Ambil Sejumput garam
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Ubi cilembu jadi salah satu bahan yang bisa kamu kreasikan. Dibandingkan biji salak biasa, biji salak labu kuning terasa lebih legit dan lembut untuk disantap.
Cara menyiapkan Biji Salak Cilembu:
- Kukus ubi cilembu, hingga empuk. Lumatkan dan campur dengan tepung sagu. Buat bulatan seperti kelereng
- Siapkan air di panci, setelah mendidih taruh gula merah. Bisa dipotong dulu supaya mudah hancur. Beri daun pandan agar wangi. Setelah gula larut, masukkan bulatan ubi sagu. Tunggu hingga bijiannya naik ke atas. Itu tandanya matang.
- Panaskan santan encer, beri sedikit garam. Aduk aduk supaya tidak pecah.
- Hidanhkan biji salak dan tuangkan santan di atasnya
Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang (Kalimantan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Biji Salak Cilembu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
