Sedang mencari inspirasi resep bola-bola ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola ubi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola-bola ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bola Ubi Kopong enak lainnya. Lihat juga resep Bola ubi lumer enak lainnya. Umbi satu ini bisa dibuat menjadi brownies, kue pie, pancake, kue ubi keju, klepon, hingga es krim.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola-bola ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola-Bola Ubi memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bola-Bola Ubi:
- Siapkan 2 Buah Ubi Cilembu (uk. Sedang)
- Ambil 300 Gram Tepung Terigu
- Siapkan 1 Bungkus Susu Bubuk
- Siapkan 1 Bungkus SKM Putih
- Siapkan 2 Sdm Mentega
- Gunakan 1/4 Fanili
- Gunakan 1/4 Baking Soda
- Siapkan Isi:
- Siapkan Batang Coklat
- Gunakan Sayuran
Resep Membuat Bola Bola Ubi Goreng Lembut - Bola-bola ubi goreng merupakan makanan enak, empuk dan juga lembut. Makanan ini merupakan cemilan yang dibuat dengan cara digoreng dan dengan proses pembuatan yang simpel saja. Untuk membuat bola-bola ubi goreng ada dua kali proses tahapan memasak yaitu mengukus dan menggoreng. Di Purbalingga bola bola ubi kayu ini mempunyai nama Ondol.
Cara membuat Bola-Bola Ubi:
- Kukus ubi cilembu, lalu haluskan. Aduk rata bersama susu kental manis.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking soda, fanili dan mentega.
- Lalu campurkan ubi yang telah di haluskan ke dalam bahan tepung. Uleni hingga tidak melengket.
- Lalu bentuk bola-bola dan beri isian coklat (saya pakai coklat ole2 dari umrah). Dan isian sayuran yang sudah di tumis sebelumnya. Lakukan hingga selesai.
- Lalu goreng dengan minyak yang panas dan ubinya tenggelam di minyak, biar bagus matangnya.
- Selesai, sajikan dengan hangat dan di temani kopi atau teh hangat di sore hari.
Dulu Nenek saya sering bikin kalau pas panen singkong. Nenek saya memang juara kalau soal bebikin jajanan. Nenek saya pandai sekali membuat kue mata roda, getuk ataupun hanya singkong yang digoreng, tapi bagi saya ondol selalu juara. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Lihat juga resep Bola Bola Ubi Kopong enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola-bola ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
