Anda sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji Salak memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Biji Salak:
- Ambil Biji Salak
- Sediakan 250 gram ubi cilembu
- Siapkan 100 gram tepung tapioka/tepung sagu
- Ambil 6 sdm gula halus
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Kuah Santan
- Gunakan 65 ml santan instan
- Ambil 1/2 gelas air putih
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Kuah Gula
- Ambil 250 gram gula merah
- Sediakan 2 gelas air
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdm tepung tapioka/tepung sagu dilarutkan dgn air sedikit
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Khasiat.co.id - Biji salak berukuran cukup besar dengan warna coklat gelap cenderung hitam. Tahukah Anda jika biji buah ini dapat dijadikan sebagai salah satu bubuk dan diseduh seperti kopi? Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak:
- Kukus ubi kemudian haluskan.Tambahkan tepung tapioka/tepung sagu, gula halus, dan garam. Aduk adonan kemudian bentuk bulat bulat. Rebus biji salak sampai mengapung. Tiriskan.
- Panaskan kuah santan (jangan sampai mendidih karna nanti akan pecah santannya).
- Panaskan kuah gula (kecuali larutan tepung tapioka/tepung sagu), setelah mendidih baru tambahkan larutan tersebut, aduk sampai mengental.
- Masukkan biji salak ke kuah gula.
- Tuang ke dalam mangkok atau gelas. Tambahkan santan jika ingin menyantapnya 😊
Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Bunda sedang mencari resep biji salak, sering juga disebut sebagai resep kolak candil. Pelajari resep praktis kolak biji salak di bawah ini, mudah kok bunda dan bahan bahannya juga murah. Biji Salak merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal untuk dijadikan hidangan pembuka puasa. Anda dengan mudah bisa membelinya di penjual penganan yang biasanya muncul saat bulan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
