Lagi mencari inspirasi resep talam ubi madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam ubi madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ubi madu Cilembu yang dipanen dan dalam pemeliharaan yang baik akan menghasilkan kualitas ubi yang baik juga,dan tentunya dibutuhkan perawatan yang sangan. Edisi weekend kali ini buat cemilan yang bahannya ada di kulkas aja. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam ubi madu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan talam ubi madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah talam ubi madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talam Ubi Madu menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Talam Ubi Madu:
- Siapkan Adonan A :
- Sediakan 2 bh ubi madu, kukus, haluskan
- Gunakan 140 gr tepung tapioka
- Siapkan 60 gr tepung beras
- Sediakan 350 ml santan
- Gunakan 200 gr gulpas
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Adonan B :
- Gunakan 350 ml santan kental
- Siapkan 60 gr tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt munjung garam
Talam Ubi merupakan jajanan basah tradisional yang biasa dijajakan di pasar-pasar tradisional ataupun toko kue tradisional. Nak buat talam keladi ke, talam jagung ke, talam ubi keledek ke semua boleh. Yang penting tekak nak makan apa je. Untuk resepi talam ubi kayu ni, semestinya kita guna ubi kayu lepas tu.
Langkah-langkah menyiapkan Talam Ubi Madu:
- Aduk rata semua bahan A sampai lembut, saring biar tidak menggerindil
- Tuang adonan A ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak, kukus 10 menit
- Campur semua bahan B, aduk rata lalu tuang keatas adonan a yang sudah dikukus sebelumnya, kukus lagi selama 10 menit
Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya. Es Ketimun Madu - eKitchen with Chef Norman. Sedapnya Talam Ubi Kayu Gula Merah!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Talam Ubi Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
