Anda sedang mencari ide resep biji salak ubi madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi madu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sweet Potato Balls with Coconut Sauce Kalo kemarin bikin biji salak pakai ubi ungu, sekarang pakai ubi cilembu. Ubi cilembu ini manis banget, bagi yang ga terlalu suka manis ga usah ditambah gula lagi ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak ubi madu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan biji salak ubi madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak ubi madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji salak ubi madu menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Biji salak ubi madu:
- Gunakan 500 gr ubi madu
- Sediakan 150 gr tapioka
- Gunakan 50 gr gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Santan
- Sediakan Pandan
- Ambil 500 ml Air
Lihat juga resep Kolak biji salak/grendul/candil ubi cilembu madu.😋😋😋 enak lainnya. Biji salak ubi madu. foto: Instagram/@rabbit.inthekitchen. Campur dengan tepung sagu, bentuk bola-bolak sebesar kelereng. Rebus bola-bola dalam air mendidih sampai matang (mengapung).
Cara membuat Biji salak ubi madu:
- Kukus dulu ubi,setelah matang haluskan dan campur kan tepung tapioka.sisakan tepung tapioka sekitar 3sdm untuk bahan campuran gula merah
- Setelah ubi hapus dan tapioka tercampur
- Bikin bulat2an kecil
- Lalu rebus gula merah dg air
- Setelah air gula merah mendidih masukkan bola2 ubi.
- Setelah ubi mengapung masukan sisa tepung tapioka.ini utk mengentalkan gula merah
- Lalu rebus santan
- Siap disajikan
- Selamat mencoba
Salak ini banyak disebut dengan salak madu karena berukuran lebih besar dari salak gula pasir pada umumnya, dan rasa manisnya pun berbeda. Munculnya pengembangan salak gula pasir yang bercita rasa manis itu dipelopori oleh salah seorang warga Banjar Kebon Jero, Desa Munduk Temu, Kecamatan Pupuan, Tabanan, I Nyoman Santra. Salak madu merupakan salak terunggul asli Sleman Yogyakarta, dengan daging buah manis, empuk, dan kadar air banyak sehingga tidak keras ketika dimakan, kadar glukosanya sangat tinggi sehingga terasa sangat manis jika di banding dengan salak-salak yang lain. Cara membuat: Rebus air hingga mendidih sambil mengukus ubi. Kukus ubi hingga matang lalu haluskan, tambahkan tepung tapioka ke dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji salak ubi madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
