Anda sedang mencari ide resep talam ubi madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ubi madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ubi madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan talam ubi madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kue Talam Ubi Madu enak lainnya. Edisi weekend kali ini buat cemilan yang bahannya ada di kulkas aja. Jalan jalan ke pajak, eh nemu ubi madu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan talam ubi madu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Ubi Madu menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talam Ubi Madu:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 650 gr ubi madu (1 buah ubi yang sudah dikukus, lalu haluskan)
- Siapkan 15 sdm tepung sagu
- Siapkan 9 sdm tepung beras
- Ambil 2 sachet kara segitiga
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 12 sdm gula pasir
- Siapkan 450 ml air
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 4 sachet kara segitiga
- Siapkan 550 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 13 sdm tepung sagu
- Ambil 7 sdm tepung beras
Campur dengan tepung sagu, bentuk bola-bolak sebesar. Ini merupakan jenis ubi jalar yang berasal dari Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Saat dipanggang, daging buah pada ubi ini akan mengeluarkan cairan lengket yang mirip gula madu. Cairan tersebut membuat cita rasa ubi ini manis semanis madu.
Langkah-langkah menyiapkan Talam Ubi Madu:
- Kukus ubi, lalu haluskan
- Campur semua bahan A, aduk hingga rata (tipsnya masukkan air sedikit demi sedikit diaduk pelan tapi rata), saring adonan agar hasilnya lembut
- Siapkan cetakan, oles dengan minyak goreng. Lalu masukkan adonan A hingga memenuhi 3/4 cetakan ya, kukus selama 15 menit (kukusan dilapisi serbet ya pada bagian tutupnya). Bisa menggunakan berbagai bentuk cetakan agar menarik
- Sambil menunggu, siapkan adonan B, aduk rata lalu saring ya
- Setelah 15 menit, buka kukusan, tuangkan adonan B hingga memenuhi cetakan. Lalu kukus kembali selama 10 menit
- Setelah 10 menit, kue talam siap diangkat, diamkan hingga beberapa saat baru dikeluarkan dari cetakan ya. Oh ya, aku sampe 3 kloter pas ngukus nya, jadi sekitar 35-40 pcs tergantung besar cetakan ya. Kue talam siap dinikmati,bisa dengan menggunakan berbagai cetakan agar menarik.
Resep Kue Talam Ubi Spesial Bahan Untuk Membuat Resep Kue Talam Ubi. Kupas dan cuci bersih ubinya sebelum digunakan. Ubi bisa diganti dengan ubi madu, ubi ungu atau jenis ubi lainnya. Adapun hasil modifikasi kue talam, selain penambahan ubi jalar kuning, kue talam juga biasa ditambahkan dengan bahan lain seperti kue talam tape, pisang, durian, lapis ketan, dll. Bubur candil seringkali kita jumpai saat bulan Ramadhan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Talam Ubi Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
