Lagi mencari inspirasi resep candil ubi cilembu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal candil ubi cilembu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Candil ubi cilembu dan ubi ungu enak lainnya. Step pertama buat candil : cuci bersih ubi cilembu lalu kukus sampai benar benar empuk, angkat diamkan agak hangan kupas kulit lalu hancurkan dengan garpu sampai halus.masukan tapioka uleni sampai rata lalu bulatkan kecil kecil. Setelah selesai membuat bulatan, rebus air gula jawa daun pandan. setelah mendidih masukan adonan bulatan ubi jika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari candil ubi cilembu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan candil ubi cilembu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah candil ubi cilembu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Candil Ubi Cilembu menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Candil Ubi Cilembu:
- Sediakan 1 ubi cilembu
- Ambil 1 cup tepung ketan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 batok gula kelapa
- Ambil 2 sdm kanji (tepung tapioka)
- Siapkan Bahan kuah
- Sediakan 1 cup santan
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 pandan
Namun, kalau menggunakan ubi jenis lain, seperti ubi jalar, kamu perlu menumbuknya terlebih dahulu dengan garpu atau mash, baru kemudian dicampur tepung. Ubi lebih baik dikukus, bukan direbus. Di Indonesia bagian timur seperti papua ubi jalar digunakan sebagai makanan pokok karena banyak mengandung karbohidrat. Di pasaran, dengan mudah kita bisa menemukan ubi kuning, ubi cilembu, ubi ungu, dan ubi putih.
Langkah-langkah membuat Candil Ubi Cilembu:
- Haluskan ubi cilembu kukus, beri tepung ketan dan garam, uleni hingga kalis. Bentuk bulat-bulat. Rebus dalam air mendidih hingga terapung angkat.
- Cairkan gula kelapa dalam air mendidih, masukan bulatan candil, mendidih, masukan kanji, aduk rata hingga mengental.
- Didihkan santan, daun pandan, garam, dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah. Tuang di mangkuk hidangkan dengan bola candil.
Ubi sering dicari karena rasanya yang legit dan manis, lho. Ubi dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Selain lezat, ternyata ubi mengandung nutrisi yang dapat membantu melawan beragam penyakit. Nah Jogja,(pidjar.com)-Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya. Tektur candil dari ubi cilembu cenderung lebih kenyal dan lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan candil ubi cilembu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
