Anda sedang mencari ide resep cumi tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tepung asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. Berikut resep dan cara membuat Cumi Tepung Asam Manis. AHIRNYA MAKAN CUMI TEPUNG ASAM MANIS - Murah Tapi Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi tepung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi tepung asam manis memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi tepung asam manis:
- Sediakan Cumi basah
- Sediakan Wortel
- Sediakan Mentimun
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna
- Ambil Saos sambal
- Gunakan Kecap inggris
- Sediakan Garam dan penyedap
- Siapkan Gula putih (sedikit aja)
- Gunakan Cuka
- Siapkan Bahan halus :
- Ambil Cabe merah keriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
Cumi renyah di balut tepung, kemudian di siram saos asam manis.yummy…sungguh nikmat, di santap bersama keluarga tercinta. Menu ini salah satu menu andalanku, jika ada tamu atau ada acara keluarga. Agar tidak bosan dengan rasa asam manis, kali ini ku tambahkan irisan cabe merah dan rawit dalam jumlah agak banyak, jadilah.cumi asam manis pedas. Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya.
Langkah-langkah membuat Cumi tepung asam manis:
- Cuci bersih cumi, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam kurleb 10-15mnt
- Buat adonan tepung : bagi 2 untuk adonan basah (jgn terlalu encer) dan adonan kering
- Baluri cumi ke tepung basah, lalu ke tepung kering, lalu goreng sampai warna berubah kecoklatan (ulangi sampai habis)
- Tumis bumbu halus lalu tambah sedikit air, masukan juga wortel dan mentimun
- Ketika wortel dan mentimun agak layu, masukan saos sambal, kecap inggris, cuka, gula putih (sedikit aja), lalu garam & penyedap. Tes rasa
- Kalo saos sudah pas rasanya lalu masukan daun bawang dan cumi sambil sesekali diaduk dan siap untuk dihidangkan.
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi tepung asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
