Anda sedang mencari inspirasi resep sambal gami udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal gami udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal gami udang berasal dari bontang. Udah itu aja yg saya tau. Semasa pandemi covid berdiam diri di rumah demi memutus mata rantai virus adalah yang terbaik yang bisa dilakukan saat ini, yaitu saat libur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal gami udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal gami udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal gami udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal gami udang menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal gami udang:
- Siapkan 300 gr udang bintik kupas kulit
- Sediakan Yang dihaluskan:
- Gunakan 50 gr cabe rawit
- Ambil 2-3 bj cabe keriting
- Siapkan Yg di iris :
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 1-2 bh tomat merah
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Gula, garam,kaldu bubuk
Sambal Gami khas Bugis Sulawesi Selatan. Sambal khas Bontang yang populer 'Gami Udang'. (Foto: @hanhanny/Instagram). Gami Udang ini ditumis dengan menggunakan cobek tanah liat. Berikut Kami sajikan video cara membuat sambal gami supaya Anda tidak bingung di bawah ini.
Cara menyiapkan Sambal gami udang:
- Siapkan bahan diatas
- Haluskan semua cabe, kemudian panaskan minyak masukkan udang &cabe yg sdh dihaluskan serta masukkan bawang merah yg sdh diiris²
- Tunggu sediki berubah warna dan bau harum, masukkan potongan tomat sebagian..sisanya klo sdh mau masak dimasukkan lagi
- Kalo sdh mulai berubah warna seperti ini, masukkan sisa tomat kemudian tambahkan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera aduk² tunggu sekitar 2menitan baru matikan kompor.. sambal gami udang siap dinikmati ☺️
- Note : sebenarnya sambal gami ini prosesnya dimasak langsung d cobek tanah, berhubung cobek tanah saya pecah saya masak d wajan aja 😃
Ada sambal gami udang yang layak banget kamu coba. Sambal ini terkenal tak hanya di Kalimantan, tapi juga hingga ke luar pulau. Lihat juga resep Sambal Gami Udang enak lainnya. Sambal gami udang berasal dari bontang. Udah itu aja yg saya tau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal gami udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
