Anda sedang mencari inspirasi resep cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi serah pedas asam manis ala rumahan. Hari ini lagi pingin makan yang berbau seafood tadi kepasar cuma ada cumi besar.dibikin begini aja daahh #lagikepinginmakanyangberbauseafood #kepasardapatcumibesar #masakanalarumahan Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan. Top Ala Restoran: Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi serah pedas asam manis ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi serah pedas asam manis ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan:
- Gunakan 1/2 Kg cumi besar
- Siapkan 1 buah paprika merah
- Siapkan 1 buah paprika kuning
- Ambil 2 buah bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 3 Batang sereh
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air)
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Secukupnya bumbu penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air bersih / matang
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 10 cabai rawit merah
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm ruas jahe
- Gunakan Bahan saos
- Ambil Secukupnya Saos sambal (sy pakai saos abc)
- Sediakan Secukupnya Saos tomat (sy pakai saos abc)
- Siapkan 1 saset kecap manis (sy pakai kecap bango)
- Siapkan 1 saset saori saus tiram
Resep ini cukup sederhana, cocok untuk ide masak untuk di rumah. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram). GenPI.co - Cumi menjadi salah satu makanan laut yang sangat digemari masyarakat Banyak olahan cumi yang bisa kamu temui di warung seafood pinggir jalan. Salah satu yang paling favorit adalah cumi saus padang pedas.
Langkah-langkah membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan:
- Bersihkan cumi keluarkan isinya / tintanya… Potong cumi sesuai selera dan cuci cumi sampai bersih tiriskan kemudian balur cumi dengan kucuran air jeruk nipis.
- Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe.
- Cuci paprika, jahe, sereh, cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan.
- Iris sebagian bawang putih dan bawang bombay.
- Iris paprika sesuai selera…geprek sereh lalu iris sereh tipis"…geprek 1/2 ruas jahe
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri dan jahe sampai halus (boleh manual boleh dengan blender)
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan 1/2 matang…masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay…masukan jahe yang telah digeprek…masukan irisan sereh yang telah digeprek tumis sampai semua bahan harum.
- Setelah bumbu harum / matang masukan cumi kedalam bumbu tersebut sambil diaduk sampai cumi berwarna aga kecoklatan / kemerahan…masukan paprika dan bawang bombay…masukan secukupnya air…masukan irisan paprika dan beri bahan saos kedalam tumisan cumi tersebut sambil diaduk kemudian terakhir beri larutan tepung maizena.
- Masak sampai bumbu meresap / air aga menyurut jangan lupa beri bumbu penyedap rasa… Jika air udh menyurut angkat cumi… Dan cumi sereh pedas asam manis ala rumahan siap dihidangkan.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Inilah resep masakan rumahan, ikan gurame asam manis dan cara rahasia membuat saos seenak restoran. Caranya sangat praktis dan bahan yang digunakan mudah ditemui. Berikut resep gurame ikan gurame asam manis dan cara rahasia membuat saos. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
