Anda sedang mencari ide resep sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mampir di supermarket Indonesia,ternyata ada belimbing wuluh.jadi kepingin bikin sambal khas Aceh yg rasa gimana gitu. segarnya bikin nangih. Ada yg bilang ini sambal ganja😀.yuk kedapur! A must-try for the spicy food fan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing) memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing):
- Sediakan 70 gr udang sabu/reubon
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Ambil 150 gr belimbig wuluh
- Gunakan 100 gr bawang merah (rajang kasar)
- Siapkan 3 buah sunti
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 10 lbr daun jeruk (dirajang halus)
- Siapkan 3 batang sereh ambil yg lembutnya(rajang halus)
- Sediakan Secukupnya garan
Resep dengan petunjuk video: Yak betul, sambal ini yang biasa disebut sebagai sambal ganja. Bukan karena terdapat ganja di dalamnya namun karena rasanya yang membuat orang selalu ingin lagi memakannya. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapa pun yang menyantapnya melek, pas buat sahur yang sering mengantuk. Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal.
Langkah-langkah membuat Sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing):
- Bersihkan dan persiapkan semua bumbu.
- Cuci bersih dan rendam udang sabunya.sisihkan
- Ulek kasar saja semua bumbu didlm cobek
- Ambil udang sabu yg direndam tadi buang airnya,ambil udangnya saja campur kedlm cobek disamping bumbunya.
- Ulek udangnya sampai halus kemudian campur dgn bumbu2 sambil terus diulek sampai tercampur rata.cek rasa.. Selesai.
Tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar. Resep dengan petunjuk video: Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya. Mudah dan ringkas sebab belimbing tak perlu rebus berjam-jam sampai kecut. Resepi ori sambal hitam Pahang kena rebus belimbing lama giler dan tak masukkan kicap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal asam udang sabu /reubon(sambal belimbing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
