Anda sedang mencari ide resep cumi pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi pedas asam manis menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi pedas asam manis:
- Sediakan 1/4 kg cumi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 10 cabai rawit (utk yg suka pedas)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah bawang bombay kecil
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu penyedap secukupnya (aq pakai masako ayam)
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 bungkus saori asam manis
- Ambil 1 buah tomat
Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap. Ada asam, manis, dan pedas, komplit deh! Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Langkah-langkah membuat Cumi pedas asam manis:
- Ambil tulang lunak cumi tersebut dan cuci sampai bersih kemudian di rebus kurleb 5 mnit saja agar cumi tidak alot dan apabila dipotong kecil2 cumi tersebut tdk hancur
- Setelah di rebus cumi tersebut di beri perasan air jeruk nipis dan diamkan sebentar agar bau amisnya hilang, kemudian cuci kembali sampai bersih
- Untuk bumbunya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil garam, penyedap dan tambahkan sdkit air agar mudah di blender (saya pakai blender krn praktis)
- Potong2 bawang bombay dan tomat dan geprek jahe tersebut
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukkan jahe, bawang bombay, daun salam, daun jeruk tunggu sampai harum
- Setelah tercium harum masukkan cumi yg telah di rebus dan dibersihkan kedalam bumbu yg ditumis,masukkan tomat yg di iris td, dan masukkan juga saori asam manis tambahkan kecap manis
- Aduk sebentar jng lama lama agar cumi tidak alot kemudian koreksi rasa dan hidangkan selagi panas.. Selamat menikmati
Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. Cm tiap hri minggu diusahain selalu masak. Kmren si kakak pesen minta cumi kremes. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
