Anda sedang mencari inspirasi resep gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata didominasi oleh bahan dasar produk laut mengingat provinsi Kepulauan Bangka Belitung berada dekat dengan lautan. Gangan adalah masakan khas Asli Pulau Belitung atau biasa di kenal dengan negeri laskar pelangi, gangan ini ada beberapa jenis di antaranya gangan nanas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gangan ikan makanan Khas Pulau Belitung (Pulau Laskar Pelangi) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gangan ikan makanan Khas Pulau Belitung (Pulau Laskar Pelangi):
- Siapkan 1/2 kg ikan segar (me: kalau di belitung namanya ikan bulat)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm terasi
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya air
Ikan tersebut, kemudian dimasak menggunakan berbagai macam rempah. Ini adalah Lakse, makanan khas Bangka Belitung yang dibuat dari tepung beras. Penampilan lakse dan putu mayang memang mirip banget. Jika putu mayang disajikan dengan gula jawa cair, lakse disajikan dengan sup gangan, yakni kuah santan yang memiliki rasa ikan tenggiri yang sedap sekali.
Langkah-langkah menyiapkan Gangan ikan makanan Khas Pulau Belitung (Pulau Laskar Pelangi):
- Bersihkan ikan dan cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu boleh pakai blender atau ditumbuk lebih enak bumbunya lebih berasa
- Masukkan bumbu halus td ke Dalam panci tambahkan air secukupnya (dikira aja sampai ikannya tenggelam), tambahkan gula dan garam dan air perasan asam jawa
- Masak dengan api sedang tunggu sampai benar2 mendidih, kemudian masukan ikan
- Tunggu sampai mendidih, cek rasa kalau sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan
Kuliner khas Belitung pertama adalah sup ikan khas Belitung. Tampilan dari Gangan identik dengan warna Makanan khas Belitung ini cocok banget untuk Toppers penggila seafood. Jadi, tentu perjalananmu ke bumi laskar pelangi ini nggak akan lengkap tanpa menyeruput kopi di kedai-kedai. Di Bangka Belitung sendiri lempah dikenal dengan nama gangan. Lempah kuning adalah masakan khas dari Pulau Bangka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gangan ikan makanan khas pulau belitung (pulau laskar pelangi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
