Sedang mencari inspirasi resep gangan (sup ikan ala belitung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan (sup ikan ala belitung) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#gangan #belitung #dlaiqa Resep dan panduan singkat cara membuat Gangan Khas Belitung (Sup Ikan Kuah Kuning). Ulasan lebih lengkap silahkan kunjungi halaman. Tak sulit mencari menu sup ikan alias gangan di sejumlah rumah makan di Belitung dan Belitung Timurdua kabupaten di Pulau Belitung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan (sup ikan ala belitung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gangan (sup ikan ala belitung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gangan (sup ikan ala belitung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gangan (Sup ikan ala belitung) menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gangan (Sup ikan ala belitung):
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1/2 kg ikan (sesuai selera, Q pake ikan bulat)
- Gunakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 23 biji cabe rawit (Q suka pedes)
- Ambil jahe & serai (digunakan bila memakai ikan yang amis, boleh tidak digunakan)
- Sediakan 1 buah nanas setengah matang, kupas, potong2 dadu
- Siapkan 2 cm terasi udang
- Gunakan secukupnya asam jawa
- Ambil secukupnya terung asam (bila ada, bila tidak boleh diskip)
- Siapkan secukupnya garam dan gula
Kelezatannya Menjadi Idola via Instagram/ jennynovembria. Sup gangan adalah hidangan berkuah asal Bangka Belitung yang menggunakan bahan dasar berupa olahan hasil laut, apalagi kalau bukan ikan. Lihat juga resep Gangan ikan enak lainnya. Sup gangan ini adalah makanan khas Belitung lainnya.
Cara membuat Gangan (Sup ikan ala belitung):
- Bersihkan ikan, potong2 sesuai selera.kucuri dengan jeruk nipis/asam dan garam.diamkan 15 menit.
- Didihkan air.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit, lengkuas, terasi dan jahe (bila digunakan).
- Masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih, didihkan bumbu selama 5 menit.
- Masukkan ikan tunggu hingga mendidih, masukkan nanas, asam jawa, terung asam, garam, gula, tunggu hingga mendidih, cicipi rasanya, didihkan lagi 5 menit, matikan api.
Makanan berkuah ini, berasal dari aneka olahan laut, bahan utama untuk membuat makanan yang satu ini adalah ikan tenggiri yang masih segar. Ikan tersebut, kemudian dimasak menggunakan berbagai macam rempah. Kesegaran ikan sebagai bahan utama gangan tidak membuat ikan mengeluarkan bau amis. Hal lain yang membuat masakan ini terasa lebih segar adalah Penasaran dengan kesegaran rasa gangan? Jika Anda berwisata ke Belitung, jangan lupa untuk mampir ke warung-warung makan yang ada di.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gangan (sup ikan ala belitung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
