Anda sedang mencari inspirasi resep udang sambal merah jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal merah jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted. It seldom takes center stage as it is usually served as an accompaniment or condiment to jazz up a meal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal merah jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang sambal merah jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang sambal merah jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang sambal merah jawa memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang sambal merah jawa:
- Ambil 1 kg Udang
- Sediakan 10 Cabai merah besar
- Sediakan 3 Cabai rawit
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan Tomat ukuran sedang 1 saja
- Sediakan Miri 1 butir (bisa skip)
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap
- Siapkan Garam
Sambal udang ni pun dah try. Saya orang jawa tapi hobi saya makan sambal cabe merah atau hijau khas padang. Biasanya si beli langsung ke RM Padang sekitar kantor. Udang, tauhu, tempeh, ubi kentang, hati/pedal ayam hendaklah digoreng garing secara berasingan.
Langkah-langkah membuat Udang sambal merah jawa:
- Bersihkan udang, kupuad hilangkan kepala
- Haluskan bumbu (cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah,tomat, kasih garam+ 1 butir miri supaya gurih)
- Tumis bumbu, masukan gula dan penyedap. Setelah bumbu masak, masukan udang. Masak jangan terlalu lama nanti keras. 5-7 menit cukup
- Note: kalau masak udang gak perlu d tambah air, karna udang sendiri sudah akan mengeluarkan air jika d masak.
- Selamat mencoba….
Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal. Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan. Menu ini dihias cantik di atas meja pengantin. Suka makan sambal goreng jawa tak?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang sambal merah jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
