Sedang mencari ide resep telur gabus keju / widaran keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gabus keju / widaran keju yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur gabus keju / widaran keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur gabus keju / widaran keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Telur Gabus Keju, atau Bidaran Keju, atau Widaran Keju. Di Video kali ini, saya berbagi kepada Anda cara bikin kue telur gabus keju atau widaran keju atau bidaran keju. Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur gabus keju / widaran keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Gabus Keju / Widaran Keju menggunakan 7 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Gabus Keju / Widaran Keju:
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 100 gr Keju (parut)
- Gunakan 50 gr Margarin
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Sediakan Sedikit royco (supaya rasa gurih)
- Siapkan Minyak Goreng (agak banyak)
Ini cemilan simpel dan praktis buat lebaran, tapi me-milin atau memuntirnya yang lumayan memakan waktu. Ambil adonan secuil saja, lalu linting tipis sekelingking. Cara membuat : Campurkan semua bahan selain tepung tapioka lalu haluskan menggunakan blender. Resep Telur Gabus Keju Asin yang Renyah - Kue telur gabus keju adalah salah satu camilan sederhana yang bercita rasa asin, gurih dan renyah.
Cara membuat Telur Gabus Keju / Widaran Keju:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu
- Kemudian blender telur,,keju parut,, Margarin dan garam serta royco sampai halus (jangan sampai terlalu cair)
- Siapkan tepung tapioka kedalam wadah kering (baskom) lalu lubangi tengahnya
- Tuang adonan blender tadi ke tengah tepung tapioka
- Kemudian aduk adonan sampai tercampur rata dan uleni dgn tangan sampai adonan kalis
- Panaskan wajan yang diisi minyak goreng agak banyak
- Ambil secubit adonan lalu gulung gulung dengan telapak tangan seperti cacing (jangan terlalu tebal adonannya)
- Masukan adonan satu persatu kedalam minyak dingin sampai semua adonan selesai
- Kemudian baru nyalakan api kecil dan goreng
- Adonan jangan diaduk2 dulu sampai adonan mengeras spy tidak hancur
- Goreng sampai kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Taruh dalam wadah.. tunggu dingin dan siap disajikan
Proses membuat kue telur gabus adalah dengan cara digoreng, kue kering goreng ini biasa menjadi teman ngemil sehari-hari. Telur Gabus, Kue Bolot, Widaran, Stik Bolot. Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Rasa keju memang menawarkan sensasi istimewa antara kerenyahan dan rasa asin gurih yang bikin ketagihan. Karena kelezatannya, camilan ini menjadi salah satu camilan khas Lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur gabus keju / widaran keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
