Sedang mencari inspirasi resep udang sambal jontor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal jontor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal jontor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang sambal jontor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
BAHAN Udang Bawang Merah Bawang Putih Cabe Merah besar Cabe Merah kecil Jahe Kunyit Serai lemon Garam Gula merah Penyedap Rasa Sedikit Merica bubuk #SambalUd. Daging ikan yang lembut dan gurih bercampur rasa pedas sambal terasi, semakin menambah kenikmatan makan siang atau makan malam. Jika ingin sekedar camilan, jangan lupa untuk mencicip tahu jontor - tahu yang diisi dengan jamur hioko, udang, dan wortek plus rasa pedas yang tidak mungkin ketinggalan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang sambal jontor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang sambal jontor memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang sambal jontor:
- Ambil 400 gr udang segar(buang kulit dan belah punggung udang)
- Ambil 70 gr cabe rawit merah(cabe caplak)
- Siapkan 50 gr cabe merah
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 2 bks terasi kecil(me : abc,dibakar)
- Sediakan Garam secukupny
- Sediakan secukupnya Totole
Selain pete, udang sambal hijau ini ditambahkan bahan lainnya juga oke loh. Jika berbau, walaupun luaran kulit udang elok,tapi isi udang telah pun lembik dan busuk. Jadi selepas ini jika anda ke pasaraya, boleh amalkan tips ini ya. Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Udang sambal jontor:
- Rebus cabe_cabeannya bersama tomat sampai layu lalu angkat,digerus(diulek)bersama belacan yg kasar aja yaa moms ngulek cabenya,beri garam dan totole koreksi rasa🙂
- Sementara itu udangnya dimasak(ditumis) menggunakan air sedikit aja sampai matang, masukan sambal yg diulek tadi campur bersama udang masak sebentar lalu angkat😊
- Selamat mencoba yaa moms 🤗🤗
Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado. Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Ikan digoreng hingga kering dengan warna kuning keemasan. Karena berupa paket, maka disajikan dengannasi, lalapan, dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang sambal jontor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
