Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep goreng memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam ungkep goreng:
- Ambil 1 ekor ayam kampung bagi 6-8
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm bawang putih
- Siapkan 2 sdm bawang merah
- Siapkan 1 sdm cabe keriting
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan Lain lain
- Ambil 2 serai
- Siapkan 3 cm laos
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan garam, gula, merica
Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep goreng:
- Tumis bumbu halus hingga matang
- Masukan ayam tumis sebentar
- Masukkan 750 ml air dan bumbu lain
- Masak hingga bumbu menyerap ke daging
- Sisihkan
- Goreng di atas api panas, tiriskan
Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
