Lagi mencari inspirasi resep sambal udang bawang rambut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal udang bawang rambut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang bawang rambut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal udang bawang rambut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Udang Bawang Rambut enak lainnya. Resep Sambal goreng Udang bawang rambut. Awalnya mau masak tumis udang ama buncis, tapi ngeliat bawang rambut yang daunnya udah kering banget tapi akarnya masih bagus. ya sudah deh, mamak langsung nyuruh bikin ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal udang bawang rambut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Udang Bawang Rambut memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Udang Bawang Rambut:
- Sediakan 1 ikat bawang rambut
- Sediakan 500 gram udang (sdh dibersihkan dan dicuci)
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Ambil 10-15 bh cabe rawit
- Gunakan 2 bh tomat merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 100 ml air (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak utk menumis
Ini yang kena dengan selera saya. Bila memasak sambal tumis udang, saya akan menggoreng udang seketika. Saya suka cara ini kerana sambal tidak terasa bau udang sangat. Lain orang lain lah caranya kan.
Cara membuat Sambal Udang Bawang Rambut:
- Siapkan bawang rambut. buang akarnya dan pisahkan antara bawang dan daunnya. Cuci bersih dan potong-potong.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan ketumbar. Kalau tomat cukup diiris² saja. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.
- Jika sudah harum masukkan udang. Tumis hingga udang mulai matang, tuang air sekiranya saja. lalu masukkan bawang rambut bagian putihnya. Aduk lagi. Kemudian masukkan bawang rambut bagian daunnya. Masak hingga layu.
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Jika rasa sudah pas dan sdh matang, matikan kompor.
- Sajikan..
Lengkap dan mudah kan resepi sambal tumis udang ini. Tak sabar nak makan dengan nasi putih atau nasi lemak. Sebelum melihat resepi, kita bercerita sedikit bab Sambal Tumis Udang yang merupakan antara lauk feveret di rumah kami kerana hubby dan anak anak memang menggemarinya sejak dulu.. Kemudian kisar pula bawang merah dan bawang putih. Hari i ni saya nak share petua atau cara buat sambal tumis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Udang Bawang Rambut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
