Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 7 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 ruas Lengkuas. Memarkan
- Sediakan 2 batang Serai. Memarkan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Lada
- Ambil Garam
Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.
Cara membuat Ayam ungkep goreng:
- Siapkan ayam
- Bersihkan dan potong sesuai selera.
- Siapkan panci, Masukkan bumbu halus, ayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan isi dengan air kira2 sama dengan tinggi ayam.
- Biarkan selama setengah jam hingga bumbu meresap sempurna. Setelah itu tiriskan ayam.
- Siapkan penggorengan dan minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak masak ayam hingga matang dan warna kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan
Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
