Lagi mencari inspirasi resep udang sambal kecap goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal kecap goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal kecap goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang sambal kecap goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambel goreng pare udang pedas enak lainnya. Lihat juga resep Sambal kecap uleg super simple enak lainnya. Sis kalau udang tu goreng dulu, lagi sedap la ye sambal?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang sambal kecap goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Sambal Kecap Goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Sambal Kecap Goreng:
- Gunakan 2 bks udang besar (beli di Kang Sayur)
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 50 ml air
- Ambil sesuai selera Cabai rawit utuh
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu Iris
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cabai merah keriting
- Gunakan 2 cabai hijau keriting
- Ambil sesuai selera Cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
Walaupun lauk yang ringkas, seronok tengok Alain makan menambah nambah. Hari ini saya ingin kongsikan teknik memasak Sambal Tumis Udang cara Sharifah Zainon yang agak berbeza sedikit dengan cara saya. Cara Membuat Tumis Udang Bumbu Kecap Praktis - Tak ada bosan-boasannya membuat sebuah masakan enak yang berbahan dasar udang karena selai proses pembuatannya yang mudah, memasak udang juga tidak membutuhkan banyak bahan pelengkap lainnya karena udang sudah memiliki rasa yang gurih meskipun tanpa adanya bumbu pelengkap. Kali ini telah terlintas dibenak kami untuk membuat resep tumis udang.
Cara membuat Udang Sambal Kecap Goreng:
- Bersihkan udang, cuci, lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang dan jahe sampai harum. Lalu masukkan bumbu iris lainnya. Aduk sampai cabai terlihat layu.
- Masukkan udang, aduk sampai stg.matang lalu tambahkan air dan sisa bahannya. Segera tes rasa dan langsung matikan api krn.udang bisa jadi alot kalau terlalu lama dimasak.
Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Udang jadi bahan masak favorit yang praktis karena cepat matang dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang sambal kecap goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
