Lagi mencari inspirasi resep mie gomak kuah ala jtt yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah ala jtt yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hello Semua, Di video kali ini, Oppung Gaul kembali memasak resep mie gomak kuah. Mudah-mudahan tayangannya memberikan informasi yang berguna sekaligus. Resep simple mie gomak kuah pake bumbu kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah ala jtt, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak kuah ala jtt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak kuah ala jtt yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Kuah ala JTT memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Gomak Kuah ala JTT:
- Ambil 300 gram mie lidi, bs pakai spagetti/mie telur
- Siapkan 1 buah labu siam, iris korek api
- Ambil 1 buah wortel, iris korek api
- Siapkan 80 ml santan kental, sy pakai 30 gram fiber cream+air=80ml
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1 batang daun bawang, rajang halus
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 buah cabe rawit orens
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm andaliman (merica Batak), sy secukupnya merica biasa
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1,5 cm kunyit
- Sediakan 1,5 cm jahe
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 sdm ebi, cincang halus
- Ambil 2 lebar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Telur mata sapi
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Kerupuk
Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Hidangan yang di buat khusus untuk anak anak dengan rasa yang gurih tentunya si buah hati akan menyukainya jadi buah hati kita juga bisa menikmati bagaimana sih rasanya mie ayam kuah untuk itu apa saja bahan yang kita perlukan kali ini mari. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.
Cara membuat Mie Gomak Kuah ala JTT:
- Didihkan air. Rebus mie lidi dgn 1 liter air hingga matang. Tiriskan. Lalu beri 1 sdm minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan. Jika pakai spagetti seperti saya, rebus spagetti di air mendidih dengan secukupnya garam dan 1 sdm minyak goreng. Masak hingga al dente. Tiriskan, siram dgn air biasa. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai, dan ebi cincang. Masak hingga harum. Masukan 200m air. Biarkan mendidih sambil di aduk rata.
- Masukan kocokan telur, aduk cepat. Masukan irisan labu siam dan wortel. Masukan sisa air. Masak hingga sayuran matang.
- Tambahkan gula dan garam, irisan daun bawang, juga santan kental. Aduk rata sambil di masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Sajikan kuah sayur dengan mi lidi dan bahan pelengkapnya.
Sajikan mie dengan seduhan kuah santan. Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat. Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah ala jtt yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
