Anda sedang mencari inspirasi resep sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Udang Belimbing Wuluh aka Sambal Ganja (Cicah Udeung). Habis dibejek wajar kan 😂 Asem pedes waah temennya nasi + sayur bening ini.duet maut dah. Potong jeruk lemon, peras lemon dan tambahkan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ganja (belimbing wuluh dan udang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang):
- Ambil 10 ekor udang ukuran kecil
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh, iris
- Siapkan 7 buah rawit setan, sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang serai (saya skip)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 5 sdm minyak panas
Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi. Rasa asam lebih mendominasi sambal ini dan. Demikianlah Sambal Ikan Cue Belimbing Wuluh Yang Pedas dan Gurih yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sangat sederhana tentunya membuat anda sangat mudah dalam pengolahannya.
Langkah-langkah membuat Sambel Ganja (Belimbing Wuluh dan Udang):
- Cuci bersih udang, buang kepala dan cangkang, sisakan ekor, beri perasan air jeruk nipis, marinasi 10 menit, goreng
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan beserta garam dan gula pasir
- Ulek jangan terlalu halus, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan udang goreng, bejek sampai tercampur rata
- Panaskan minyak di wajan, siram di atas sambal, aduk rata
- Selamat menikmati
Namun, sambal ganja bukanlah makanan haram. Ini hanya soal penamaan saja yang unik. Komposisi sambal ini mengandalkan cita rasa khas belimbing wuluh serta udang. Sambal Aceh ini bisa dibilang berbeda dengan sambal-sambal lainnya, seperti sambal tomat atau terasi. Ulek bawang merah, cabai dan belimbing wuluh sampai agak halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel ganja (belimbing wuluh dan udang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
