Anda sedang mencari ide resep mie gomak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie gomak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie gomak memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie gomak:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 300 gr mie lidi
- Sediakan 1 buah labu siam
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan I ikat daun bawang
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1 buah kara
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm ebi
- Siapkan I ruas jahe
- Gunakan 1,5 cm kunyit
- Siapkan Bumbu keprek:
- Siapkan I buah serai
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 2 buah daun salam
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Telur rebus untuk pelengkap
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Langkah-langkah membuat Mie gomak:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,terakhir tambahkan bumbu keprak. Tumis hingga wangi,masukan air
- Siapkan sayuran,potong memanjang atau sesuai srlera,cuci bersih,masukan kedalam air yg sdh mendidih,beri garam,gula,penyedap
- Masak hingga sayur matanf, beri dayn bawang,masukan santan kara,masak lagi hingga matang,koreksi rasa
- Rebus mie lidi sampai matang,tiriskan. Sajikan mie lidi dng kuah santan dan telur rebus
- Sajikan
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
