Lagi mencari inspirasi resep mie gomak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie gomak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie gomak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Gomak menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Gomak:
- Ambil 1 bungkus Mie Lidi
- Ambil 500 ml santan encer
- Sediakan 500 ml santan cair
- Siapkan Segenggam Kacang Tanah
- Gunakan 3 buah Labu Siam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Seruas Kunyit
- Sediakan Seruas Jahe
- Ambil Seruas Lengkuas
- Sediakan Tambahan :
- Siapkan sesuai selera Daun bawang
- Siapkan sesuai selera Telur Rebus
- Ambil secukupnya Garam
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Cara membuat Mie Gomak:
- 1 bungkus Mie Lidi. Rebus hingga masak. Tiriskan
- Kupas semua bahan bumbu Halus, cuci bersih kemudian blender hingga halus. Tumis hingga wangi. Sisihkan. Rebus telur. Kupas kulitnya, sisihkan.
- Buat Santan dari 1 buah kelapa. 500ml santan Kental, 500ml santan encer.
- Cuci bersih labu Siam, kemudian parut. Sisihkan.
- Goreng kacang tanah. Setelah matang, uleng hingga halus
- Masukkan santan encer dan garam di bumbu yg sdh di tumis tadi. Setelah mendidih, masukan parutan labu Siam. Masak hingga labu Siam matang tambahkan santan kental. Sambil terus di aduk hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan kacang yg telah dihaluskan. Masak sebentar hingga mendidih. Matikan api. Siapkan mie ygbsdh di rebus, tung kuah dan beri potongan daun bawang dan dan telur rebus. Mie Gomak siap disantap
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
