Anda sedang mencari inspirasi resep roti kopi #200 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti kopi #200 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti kopi #200, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti kopi #200 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
But making this Kopi Roti a.k.a. "Rotiboy" buns are more similar to making brioche but with lesser butter and no need for sponge dough. So yes, it is not all that difficult to make. What flour to use for Coffee Buns?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti kopi #200 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Kopi #200 menggunakan 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Kopi #200:
- Gunakan ✅Bahan dough roti :✅
- Gunakan terigu protein tinggi (me : cakra)
- Gunakan susu cair (me : air dingin)
- Siapkan ragi instant (=1 sdt, pastikan aktif)
- Gunakan susu bubuk
- Siapkan gula pasir
- Ambil telur
- Ambil margarin
- Sediakan garam
- Ambil ✅Bahan isi :
- Gunakan margarin
- Sediakan keju cheddar
- Gunakan skm
- Sediakan ✅Bahan Topping :
- Gunakan kopi instan (me : kopiko brown sugar)
- Siapkan perasa mocca
- Siapkan terigu protein rendah (me : ∆)
- Gunakan margarin
- Gunakan gula halus
- Siapkan telur
There are few steps required in making the Kopi Roti apart from mixing the dough - the making of the filling and the coffee buttercream topping. It might be time-consuming or too many procedures to follow, but every second is worth it. The filling and buttercream can be made ahead (that's what I did). I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or kopi bun to conjugate), but I've never known them as rotiboy (which is actually the name of a popular Malaysian bakery selling these buns) until I begun looking for recipes on the Internet.
Cara menyiapkan Roti Kopi #200:
- Membuat adonan roti : sisihkan dulu 2 sdm air utk melarutkan ragi. Klo itu berupa susu cair, simpan dulu di kulkas. Campur semua bahan adonan roti kecuali ragi, garam dan margarin. Adukrata. Bulatkan. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam. Saya tinggalkan juga utk istirahat siang, alias boci 😁
- Setelah 1 jam, larutkan ragi kedlm 2 sdm air tadi. Masukkan kdlm adonan roti. Mixer hingga setengah kalis (tercampur rata)
- Masukkan garam dan margarin. Mixer lagi hingga kalis elastis. Cek window pane.
- Istirahatkan adonan roti selama 30 menit. Tutup dg serbet atau dlm wadah yg tertutup spt saya.
- Sambil menunggu, buat isiannya..campur semua bahan isian aduk hingga rata & halus. Sy sdh ready bahan isiannya. - (lihat resep)
- Setelah adonan roti mengembang, pindahkan adonan ke meja lalu kempiskan..timbang adonan @50 gr dan beri isian. Bulatkan adonan dan letakkan pada loyang (Note : saya timbang @46-47 g, jadi 11 buah)
- Lakukan hingga adonan habis..diamkan lagi hingga mengembang skitar 40-45 menit (ditutup dg serbet ya Moms).
- Sambil menunggu adonan mengembang, buat toppingnya..Campur kopi dengan 10 ml air hangat, aduk rata. Kemudian campur 1 butir telur dengan gula halus, aduk dahulu dengan whisk, tambahkan margarin, tepung dan larutan kopi. aduk hingga tercampur rata. Tambahkan perisa mocca.
- Masukkan dalam plastik segitiga. Hias adonan yg sudah mengembang dengan bahan topping. Dengan cara : bentuk melingkar seperti obat nyamuk.
- Mulai panaskan oven suhu 175-180 derajat celcius api atas bawah..Panggang 20 menit atau hingga matang. Angkat dan pindahkan dari loyang ke cooling rack
- Sajikan hangat lebih nikmat.
- Bersama secangkir kopi panas saat rehat👍😋
Roti & Kopi House - Damansara Uptown. Roti & Kopi House aims to serve locally-inspired concoctions alongside the exquisitely-designed space. You'll be greeted with an impressive interior the moment you walk in—from the high ceilings to the utilisation of wood elements. I began with the Roti Tiger. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti kopi #200 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
