Lagi mencari ide resep lele goreng gurih sambal terasi matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng gurih sambal terasi matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng dengan sambal terasi matah sangat nikmat selain rasa pedas dan gurih sambal marah sangat harum karna mengunakan terasi. Sajikan ikan lele dengan sambal terasi yang sudah disiapkan. Nah, itulah Resep Pecel Lele Sambal Terasi Pedas Gurih yang sangat cocok disajikan untuk menu utama ketika makan malam bersama keluarga tercinta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng gurih sambal terasi matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele goreng gurih sambal terasi matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele goreng gurih sambal terasi matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele goreng gurih sambal terasi matah menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lele goreng gurih sambal terasi matah:
- Siapkan 4 ekor/500 gr lele segar,kerat-kerat
- Ambil 3 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar,haluskan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk,haluskan
- Gunakan bahan sambal terasi matah:
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah,bakar diatas teflon
- Gunakan 1/2 sdt terasi,bakar diatas teflon
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula jawa,iris halus
- Gunakan 1 lembar daun jeruk,iris halus
Jika ingin menyajikan lele penyet, taruh lele goreng langsung di atas cobek berisi sambal, tekan sedikit lele dengan ulekan hingga agak pipih. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Sambal matah is originated in Bali. In Indonesia, terasi comes in a block and they are usually dark brown in color.
Cara membuat Lele goreng gurih sambal terasi matah:
- Bersihkan lele,kerat-kerat.kemudian bumbui dengan bawang putih,ketumbar,garam dan daun jeruk. diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak dgn api kecil,goreng lele hingga berwarna kuning kecoklatan,angkat,tiriskan.
- Sambal: haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah dan terasi yang telah dibakar. tambahkan garam dan gula jawa,terakhir masukkan daun jeruk.
- Atur lele dalam piring,sajikan dengan sambal terasi matah dan lalapan. selamat mencoba
My mom will usually roast it until fragrant on a pan before using. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Sambal banyak sekali jenisnya, seperti sambal bajak, sambal matah, sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat dan yang paling favorit adalah sambal goreng. Sambal Terasi is so easy to make at home, and a 'must-know' recipe for the budding home cook!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng gurih sambal terasi matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
