Lagi mencari ide resep lele panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hallo temen" kali ini aku membuat resep lele panggan dengan bumbu pilihan. Resep lele panggang ini adala resep dari bagus giri asal wonogiri&konten ini dikasihkan kesaya untuk di update di youtub secara iklas dikasihkan.karna saya. Ikan Lele Panggang Madu Hallo MoM yuk kita padukan saus tomat/sambel dan madu pasti Yummy MoM, kita bikin menggunakan ikan lele ya MoM nanti kita bikin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele panggang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele panggang:
- Ambil 1 kg ikan lele (8ekor)
- Sediakan 2 butir jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kopi (digosok untuk menghilangkan lendir lele)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 ruas jari kunyit (dibakar)
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt gula merah (diiris)
- Sediakan 2 buah cabai keriting
- Siapkan Secukupnya garam
Kamu bisa masak lele menjadi otak-otak panggang. Kukus otak-otak lele hingga setengah matang dan angkat. Panggang di atas bara api hingga matang. Umpan lele babon ini biasanya dicari oleh sebagian pemancing galatama terutama pada area perlombaan.
Langkah-langkah menyiapkan Lele panggang:
- Cuci ikan lele yang sudah dibersihkan. Gosok lele dengan kopi hitam, diamkan 5-10 menit. Cuci kembali, lele akan lebih mudah dikerat karena lendirnya sudah hilang. Marinasi lele dengan air jeruk nipis dan garam (diamkan 30 menit didlm kulkas).
- Goreng ikan lele sampai kering. Haluskan semua bumbu halus, masak di teflon tambahkan daun jeruk hingga matang dan bau langunya hilang.
- Oleskan bumbu halus yg sudah matang keseluruh ikan lele. Diamkan selama kurleb 1jam
- Panggang lele di happy call atau teflon. Lele siap untuk disantap..
Salah satunya umpan yang berasal dari daging ayam dan beberapa lemak daginga. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan sendiri tentu saja akan lebih murah dan. Dusun Panggang Lele adalah sebuah dusun yang berada di Desa Arjowilangun, Kecamatan Kalipare Pasar panggang lele (pasar pangganglele) mulai ramai sejak pagi hari hingga tengah hari. Ikan lele tergolong dalam jenis hewan nokturnal atau aktif di malam hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
