Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Sediakan 50 gr kikil
  2. Gunakan 50 gr daging
  3. Sediakan 50 gr tetelan
  4. Sediakan 1 buah kentang
  5. Ambil 1 buah tomat
  6. Ambil secukupnya bihun
  7. Gunakan secukupnya mie
  8. Ambil secukupnya daon bawang
  9. Gunakan secukupnya bawang goreng
  10. Ambil 1 butir jeruk limo
  11. Gunakan 3 siung bawang merah
  12. Siapkan 2 siung bawang putih
  13. Ambil 1 cm jahe
  14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  15. Gunakan 1 cm kunyit
  16. Siapkan 2 butir kemiri
  17. Siapkan secukupnya lada
  18. Gunakan 1/2 cm lengkuas
  19. Sediakan 1 lembar daunsalam
  20. Sediakan 1 batang sereh
  21. Siapkan 2 lembar daon jeruk
  22. Siapkan emping
  23. Siapkan secukupnya kol
  24. Ambil 2 butir bakso
  25. Sediakan kerupuk kulit
  26. Gunakan risoles
  27. Gunakan 1 sdm kecap
  28. Siapkan daon bawang
  29. Ambil royco
  30. Sediakan banyaknyahhhhhhhh..
  31. Gunakan haha.
  32. Siapkan yah begitulah, tapi ga usah semuanya diikutin klo gada, dan gausah masak juga! loh??

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
  1. Yuk ah langsung aja kita haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, kunyit, dan jahenya. aku lagi males ngulek jadi pake blender aja. tapi kekurangan blender tuh harus pake aer jadi pas ditumis nanti agak lama matengnya :(, tapi yasudahlah.. daripada harus ngulek. iyakan??
  2. Tumis bumbu alus tadi sama lengkuas dan sereh yg udah digeprek. tambahkan juga daon salam dan daon jeruknya. tumisnya sampe bener2 matang dan mengering yah biar ga bau bumbu mentah. - - oiya, sambil numis, jangan lupa didihkan air. - - bumbu yang ditumis tadi dimasukkan ke air yang mendidih. lalu masukkan daging, kikil, bakso, dan kentangnya. tambahkan royco sapi. rebus sampai empuk. oiya, tambahkan juga potongan tomat dan daon bawang (daonnya aja yang warna ijo). kenapa pake tomat segala?
  3. Soalnya aku liat abang tukang soto suka masukin tomat ke dalam rebusan kuahnya. mungkin biar tambah enak kuahnya. - - tips: kalo pedagang biasanya merebus daging, kikil, dan kentangnya bulat2, baru dipotong2. klo aku, aku potong2 dulu baru direbus. biar lebih cepet empuk
  4. Kalo bahan2 tadi udah empuk, angkat dan tiriskan. oiya, jangan lupa kalian rebus mie dan bihunnya yah. di sini aku ga pake mie basah. adanya mie gelas. gapapa lah, yang penting mie. hehe.. - - goreng semua bahan2 tadi yang aku sebutin, kecuali bakso yah. risolnya juga jangan lupa digoreng. - - sementara itu untuk kuahnya, beri kecap manis sedikittt aja dan juga garam. lalu masukkan kerupuk kulit ke dalam kuahnya. apinya dikecilkan aja atau dimatiin juga gapapa.
  5. Kalo semuanya udah, sekarang mari kita tata secantik mungkin biar bagus buat difoto..haha.. - - kalo udah pas pentaannya, tuang kuahnya dan berikan sentuhan akhir berupa bawang goreng dan emping - - oiya, aku ga bikin sambelnya nih, malesss.. haha.. - - jadi kalo mau pedes kalian bisa pake cabe rawit yang dibejek2 atau kalo mau praktis, pake bubuk cabe aja yah. haha..
  6. Ujannnya makin gede nih, makin mendukung buat santap siang kita hari ini. - - rasanya syegerrrr pake bangetss - - tapi inget, harus tetep kontrol!! jangan lupa daratan. inget timbangan, inget diet, dan inget temen2 yg laen, oke?? - - yuk mari..

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!