Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)
Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)

Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) memakai 44 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
  1. Siapkan 🍲 Bahan Isian Soto Mie:
  2. Ambil daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
  3. Sediakan air
  4. Sediakan Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
  5. Ambil Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
  6. Siapkan Kol, iris-iris
  7. Gunakan tomat merah, potong-potong sesuai selera
  8. Ambil risol bihun, potong-potong sesuai selera
  9. Sediakan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
  10. Siapkan 🍴Bumbu yang dihaluskan:
  11. Gunakan bawang merah
  12. Ambil bawang putih
  13. Ambil cabe merah, buang isinya
  14. Sediakan kemiri
  15. Gunakan kunyit
  16. Gunakan merica butir
  17. Ambil 🍴 Bumbu lainnya:
  18. Ambil daun salam
  19. Ambil serai, memarkan
  20. Gunakan jahe, memarkan
  21. Gunakan daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an
  22. Siapkan daun bawang, potong 1 cm an
  23. Ambil minyak sayur untuk menumis
  24. Sediakan 🍴 Bahan pelengkap:
  25. Ambil Daun bawang seledri iris halus
  26. Sediakan Bawang goreng
  27. Sediakan Sambel rawit
  28. Siapkan Jeruk limau/nipis
  29. Sediakan Tahu goreng iris (tambahan saya)
  30. Ambil Emping mlinjo (saya skip)
  31. Gunakan 🍴 Bahan risol bihun:
  32. Ambil bihun, rendam air sampai ngembang
  33. Sediakan wortel, potong dadu (saya skip)
  34. Sediakan telor (tambahan saya)
  35. Sediakan bawang putih, iris halus
  36. Ambil bawang merah, iris halus
  37. Siapkan daun daun iris halus (tambahan saya)
  38. Sediakan garam, gula, merica
  39. Sediakan 🍴Bahan sambel rawit:
  40. Ambil cabe rawit oranye gendut
  41. Gunakan bawang putih
  42. Gunakan air
  43. Gunakan air jeruk nipis
  44. Siapkan garam

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.

Cara membuat Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
  1. 👉Membuat isian risol bihun:
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun
  3. 👉Membuat Risol Bihun:
  4. Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄
  5. 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci.
  6. 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor.
  7. 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan.
  8. Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip).

Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan.. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!