Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor dengan risol bihun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor dengan risol bihun yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun. Kepengen soto mie bogor, tapi gatau harus beli dimana 🙁 Eits jangan sedih, kalian bisa kok bikin soto ini kapanpun kalian inginkan. Meskipun butuh sedikit usaha yang lebih untuk memasak ini, tapi dijamin, rasanya gak akan bikin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor dengan risol bihun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor dengan risol bihun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor dengan risol bihun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun memakai 27 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun:
- Ambil daging sapi bagian sengkel
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri (di sangrai)
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan seledri (iris tipis)
- Sediakan daun bawang (iris tipis)
- Gunakan jeruk limau
- Sediakan minyak (untuk menumis)
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Garam,lada,penyedap rasa
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan kikil (direbus & potong kotak kotak)
- Ambil kol (iris tipis)
- Ambil wortel (potong bulat)
- Sediakan mie kuning basah
- Ambil tomat (iris sesuai selera)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Adonan risol:
- Gunakan tepung terigu serbaguna
- Siapkan Air
- Ambil telur
- Gunakan tepung + air (bahan perekat)
- Ambil minyak
- Ambil Garam,lada,penyedap
- Ambil Bihun (untuk isian)
Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli. CO, Soto mi merupakan makanan khas daerah Bogor. Perpaduan mi kuning, bihun, risol, telur rebus, serta daging yang diguyur dengan kuah soto membuat rasa soto mi menjadi lebih nikmat dan lezat.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun:
- Rebus daging sapi bagian sengkel hingga 15 menit. Buang air rebusan. Lalu rebus kembali sengkel dengan air bersih hingga 1-2 jam.
- Ambil daging sengkel, kemudian potong kecil kecil. Lalu simpan air rebusan daging.
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri yang telah disanggrai. Kemudian panaskan wajan dan masukkan minyak kedalamnya.
- Setelah wajan dalam keadaan panas, masukkan bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum (gunakkan api kecil hingga bumbu benar benar matang).
- Masukkan air rebusan daging kedalam wajan, lalu tambahkan daun seledri, daun bawang, wortel, potongan kikil,dan potongan daging sengkel kedalamnya.
- Masukkan kecap manis dan beri seasoning (lada,garam,penyedap rasa secukupnya) lalu sisihkan.
- Untuk adonan risol, campur semua adonan menjadi satu, lalu aduk menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata dan beri seasoning.
- Siapkan wajan teflon, olesi wajan dengan minyak. Panaskan teflon dengan api kecil.Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam wajan. Tunggu hingga matang. Lalu angkat
- Masukkan bihun kedalam adonan risoles (bisa ditambah dengan potongan kecil wortel & daun bawang). Lalu lipat dan rekatkan dengan bahan perekat.
- Goreng risol hingga kecoklatan, lalu belah menjadi 2 bagian.
- Siapkan mangkok, lalu tambahkan mie kuning,irisan kol,tomat, daun bawang, kuah soto,dan risol. Lalu beri taburan bawang goreng.
- Soto mie siap dihidangkan. Yumm… Aroy mak mak (enak sekali)
Sebagai salah satu isian soto mie, risol bihun di Mang Ohim adalah yang teristimewa. Pasalnya, tekstur risol di sini cukup berbeda dengan risol kebanyakan yang punya tekstur kulit yang lembek layaknya kulit sosis solo. Risol Mang Ohim bertekstur crunchy sehingga bakal berbunyi kriuk-kriuk kalau kamu gigit. Ditambah dengan isian mie bihun yang. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
