Soto Mie Bogor Kuah Merah
Soto Mie Bogor Kuah Merah

Sedang mencari ide resep soto mie bogor kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor kuah merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
  1. Sediakan 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
  2. Gunakan Boleh campur daging/paru(saya skip)
  3. Siapkan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
  4. Ambil Mie kuning basah/mie telur
  5. Siapkan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
  6. Siapkan Sayur kol iris secukupnya
  7. Sediakan Bahan Halus:
  8. Ambil 2 1/2 sdt bawang merah halus
  9. Sediakan 1 1/2 sdt bawang putih halus
  10. Ambil 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
  11. Sediakan 2 sdm cabe merah giling halus
  12. Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
  13. Siapkan Bahan kasar :
  14. Ambil 1 batang sereh geprek
  15. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  16. Sediakan 2 lembar daun salam
  17. Gunakan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
  18. Siapkan 2 sdt Gula pasir
  19. Sediakan Daun bawang secukupnya potong 2 cm
  20. Sediakan Seledri secukupnya iris2
  21. Gunakan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
  22. Siapkan Tambahan :
  23. Ambil iris Daun bawang
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Siapkan Emping/kerupuk udang
  26. Siapkan Risol bihun
  27. Siapkan Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
  28. Ambil iris Tomat merah
  29. Gunakan Sambal rawit
  30. Siapkan Jeruk nipis/limau/lemon potong2

Yang wajib ada di Soto Mie ini adalah Risol kampung atau Risol Bihun sebagai pelengkapnya. Memang enak sekali, Risol kampung di makan bersama kuah Soto Mie. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. resep soto mie bogor asli Bahan bahan Resep Soto Mie Bogor Asli.

Cara membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah:
  1. Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
  2. Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
  3. Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
  4. Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
  5. Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
  6. Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
  7. Selamat mencoba 🙏😊😘

Bisa juga menggunakan daging tetelan sapi supaya kaldunya lebih gurih dan terasa. CARA MEMBUAT (MEMASAK) SOTO MIE KHAS BOGOR SEDAP, GURIH Bismillah. Soto mie terbuat dari campuran daging, babat, kentang, risol, mie, kol dan tomat. Kemudian diberi kuah dan disantap dengan kerupuk emping. Soto mie khas Bogor ini berbeda dengan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!