Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor ala ala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor ala ala, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Mie Khas Bogor enak lainnya. Tata mie, potongan tomat, tauge, risol, kol, dan suwiran ayam di mangkuk. Soto Mie Ayam Bogor siap untuk disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor ala ala memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor ala ala:
- Sediakan daging kepala sapi rebus
- Siapkan mie instan
- Siapkan keroket bihun
- Ambil kentang
- Siapkan jeruk limo
- Ambil Kol (sy skip karna pada gak suka)
- Siapkan tomat (1 pake tomat hijau karna di kulkas adanya itu)
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan cabe merah giling
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan Salam sereh (sy skip karna gak ada 😀)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan gula merah
Walaupun saat ini soto mie bisa dengan mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Tapi, soto mie asli bogor mempunyai ciri khas tersendiri terutama dari segi rasa. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Cara membuat Soto Mie Bogor ala ala:
- Rebus daging hingga empuk, buang air rebusan setengahnya saring biar kotorannya kebuang
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri yg sudah di goreng hingga halus. Tumis hingga harum masukkan cabai giling aduk aduk hingga harum, tambahkan daun jeruk, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Rebus hingga meresap
- Selagi merebus daging berbumbu, goreng keroket, kentang dan rebus mie setengah matang.
- Setelah daging meresap bumbunya, siapkan bahan bahan pelengkap nya. Irisan tomat, irisan jeruk limo, rebusan mie, keroket dan kentang. Susun dalam mangkok lalu hindangkan hangat hangat
Soto Mie ini menu berkuah khas Bogor yang kaya bumbu, tapi rasanya seger. Pakai Dagingnya bagian Tetelan itu makin sedep. Yang wajib ada di Soto Mie ini adalah Risol kampung atau Risol Bihun sebagai pelengkapnya. Memang enak sekali, Risol kampung di makan bersama kuah Soto Mie. Rasa sotonya yang segar, gurih dan enak apalagi ditambah sambal yang membuat rasa soto mie ini makin mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
