Sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Sediakan daging sapi berlemak
- Ambil air
- Siapkan garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil minyak goreng
- Gunakan sereh, geprek
- Sediakan jahe, geprek
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun bawang, iris
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil cabe merah
- Siapkan kunyit
- Gunakan merica
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan mie telor, rebus dan tiriskan
- Sediakan risol bihun
- Ambil bihun, rebus sebentar dan tiriskan
- Sediakan secukupnya, irisan daun kol
- Siapkan tomat, iris halus
- Siapkan jeruk nipis, potong-potong
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan sambal rawit
- Siapkan Bahan risol:
- Siapkan kulit lumpia siap pakai
- Ambil bihun yang sudah direbus
- Siapkan wortel, iris tipis
- Ambil bawang merah, iris tipis
- Ambil bawang putih, iris tipis
- Siapkan garam dan merica bubuk
- Sediakan saus tiram
- Sediakan minyak goreng
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging hingga empuk lalu potong-potong, sisihkan air kaldunya.
- Didhkan air kaldu. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan rempah-rempahnya. Tuang bumbu ini ke dalam rebusan air kaldu, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga daun bawang layu, cicip rasanya kemudian matikan api.
- Penyajian: dalam mangkok susun mie telor, bihun, irisan kol, daging, tomat, irisan risol bihun, dan bawang goreng. Lalu tuang kuah soto mie. Sajikan dengan potongan jeruk nipis dan sambal rawit.
- Untuk isian risol: tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan wortel dan bihun, bumbui dengan garam, merica bubuk, dan sedikit saus tiram. Masak hingga matang. Masukkan ke dalam lembaran kulit lumpia, bungkus lalu goreng hingga kecoklatan.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
